面對(duì)現(xiàn)在食品市場(chǎng)安全意識(shí)不斷增強(qiáng)，并且越來(lái)越規(guī)范，食品行業(yè)和飲料行業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量方面需要符合更加嚴(yán)格的要求。由于食品飲料行業(yè)再生產(chǎn)的過(guò)程中，水或者配料附帶的微生物可能會(huì)導(dǎo)致飲料產(chǎn)生變色或者異味導(dǎo)致保質(zhì)期降低，食品飲料廠為了能夠更加適應(yīng)市場(chǎng)的要求以及更加規(guī)范安全，減少添加劑和防腐劑在水和配料的使用，降低食品被細(xì)菌病毒沾染的風(fēng)險(xiǎn)，所以在食品生產(chǎn)行業(yè)中，微生物的消毒是不可或缺的一部分。

紫外線消毒屬于化學(xué)消毒方法，并且在大眾中不斷受到認(rèn)可，紫外線的UV燈能夠殺滅99%類型的微生物，包括霉菌，細(xì)菌病毒等各種微生物，并且紫外線的消毒是維護(hù)成本很低，非常環(huán)保的一種技術(shù)，在保證能夠做到高水平，高標(biāo)準(zhǔn)的消毒，同時(shí)減少了化學(xué)產(chǎn)品的消毒。

相比起其他的一些消毒方法，紫外線消毒的優(yōu)勢(shì)就是不會(huì)在水中殘留有任何的其他物質(zhì)，并且也不會(huì)對(duì)水中的酸堿值，味道產(chǎn)生改變。

紫外線除了能夠作為主要的水消毒處理方法，或者作為其他水凈化的一個(gè)輔助手段，比如有的水凈化需要在水中加入活性炭過(guò)濾或者滲透過(guò)濾的方法，由于紫外線殺菌不會(huì)產(chǎn)生殘余的物質(zhì)。所以在安裝的回收，最好的安裝位置就是整個(gè)處理系統(tǒng)的尾端，能夠作為輔助破壞水中的微生物，并且在水加工處理的時(shí)候能夠把污染降到最低。